【时讯】许菊云等16名代表建议将中餐申遗提上日程，打造文化名片

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许菊云视觉中国资料

纪录片《舌尖的中国》电视画面爆炸，中国菜在世界范围内很受欢迎，是被赞同的食物。 但是，中国菜没有像泡菜和日本和食等那样被列入世界非物质文化遗产的名单。

这种情况引起了全国人民代表大会代表、著名湘菜大师许菊云等16名代表的关注。 他们向12届全国人民代表大会5次会议提出了“将中餐申遗提高到国家战术日程的提案”(以下简称“提案”)。

他们在《建议》中指出，中餐世界遗产申请是发扬中国饮食文化的需要，是加强国家软实力建设的需要，也是加强餐饮业无形保护的需要，是加快中餐“走出去”的需要

因此，《建议》将中餐申遗尽快提高国家战术日程，列入政府有关部门优先考虑的要点项目，作为执行“一带一路”战术的“国家文化名片”，给予有关部门支持，将中餐申报为国家世界非物质文化遗产

另外，商务部和文化部、外交部、华侨事务局等相关部委建议组成中华料理申遗国家宣传事业委员会，发挥政府主导力，扩大推进中华料理申遗的事业力。

《提案》还说，可以以中国料理协会等领域协会为载体，设立中华料理申遗专门机构，制定申遗事业计划，负责申遗日常业务。 按照教科文组织的相关登记标准和手续，立即开展事业。

另外，要设立中华料理申遗专业基金，支持国家宣传事业委员会中华料理申遗专业机构，通过大众筹集、募捐等方法吸收社会资金，筹集相关申报事业资金，扩大相关领域和社会关注度。 (本文来自澎湃信息，越来越多的原始信息请下载《澎湃信息》app )