【时讯】星巴克关店四百家，中国市场真能成救命稻草吗？

本篇文章2464字，读完约6分钟

原创汉视野注意江汉视野注意

我记得今年年初星巴克在中国关闭店铺引起了很大的关注，现在风水交替。 同样是星巴克，过着艰苦日子的不是中国而是美国。 你不知道星巴克计划大规模关门的日子里中国能不能成为星巴克的救命稻草吗？

一、星巴克过着艰苦的日子

01

据北京商报报道，最近，星巴克在最新的股东信中表示，受黑天鹅的影响，预计到6月末为止的第三季度营业利润将减少22亿美元，本年度剩余时间的销售额将继续下降，企业将在今后18个月内约400家经营店 随着新型冠状病毒大爆发在全球的扩展，星巴克从今年2月开始陆续关闭了中国、美国等大部分店铺。 到现在为止，美国和国际市场的大部分店铺在5月末之前都恢复营业，但上半年的损失在短期内无法弥补。

因此，星巴克预测，整个会计年度，星巴克世界上最大的两个市场美国和中国的同店销售额将减少10%-20%。 其中，第三季度中国同店销售额减少20%-25%，美国同店销售额减少40%-45%，到第四季度末中国同店销售额持平。 美国该店销售额为10%。

商店的销售额下降，星巴克不得不关店。 星巴克宣布，计划在今后18个月内永久关闭美国约400家店，将本年度开设的新店数量减少一半，达到300家左右。 根据星巴克的估算，第二季度，由于店铺关闭、营业时间缩短、黑天鹅大流行导致顾客流量减少，企业销售额损失了9亿15，000万美元。 另外，由于咖啡机毁灭性的报酬、时薪的增加、蒙脸等店的安全用品的价格压迫了利润，企业的净利润同比下降了50.5%。

但是，在每天的经济情报报道中，他说“我认为最困难的时期过去了”，“很高兴分享我们的生意稳步复苏”。 6月10日，星巴克咖啡企业社长兼CEO Patrick Grismer在给星巴克股东的公开信中介绍了星巴克现在的运营整体情况。 受黑天鹅的影响，星巴克预计在6月末之前的第三个财务报告季，收益将从约30亿美元下降32亿美元，会计年度中国和美国的销售额将从10%减少20%。

黑天鹅支持星巴克这样的店的客流量，对以商业场景费用为中心的咖啡店有很大的影响。 星巴克在公告中说，企业业绩继续受到压力，每周的“现金消费”在4月份达到了1.25亿美元。 美国的店铺大规模关闭，但中国市场的业务正在逐渐恢复。 根据公告，目前中国星巴克99%的店铺已经营业，90%的店铺营业时间在疫情发生前恢复了。 现在星巴克在中国的店铺超过了4400家，据悉将来会新开500家店铺。

那么，星巴克过艰苦日子的理由是什么呢？ 中国能成为星巴克的救命稻草吗？

二、中国能成为星巴克的救命稻草吗？

02

星巴克说现在面临的问题完全是意想不到的事件，我们可以分成几个部分来看这件事。

首先，现在的黑天鹅大流行在整个世界生产线上花费市场是前所未有的冲击，其实不仅中国和美国市场，其他市场也会在某种程度上受到影响。 例如，在日本，星巴克预计international同类店铺会计年度第三季度的销售额将从40%下降到45%，第四季度从10%下降到20%，整个会计年度的销售额将下降到20%。 星巴克可以说全面受到来自黑天鹅的市场打击，但不能说不使用黑天鹅。 虽然是所有网上商务的共同问题，但1月29日，“请不要忘记星巴克财务报告的股价下跌超过市场预期，一半的店关门会如何影响市场。 》中拆除了星巴克，当时中国才刚刚开始，星巴克在中国已经关闭了很多店铺，但实际上对世界其他地区的星巴克影响不大。 如果此时星巴克能早点应对的话，可能不会受到现在这样的冲击。 至少中国市场给了星巴克提前的警告，要求星巴克有两个多月的反应时间，但星巴克没能拉出这个宝贵的黄金窗户。

其次，星巴克以前传来的模式冲击其实早就开始了。 最近，可以说是因为幸运咖啡，曾经被异常受欢迎的网络咖啡所困扰，网络咖啡的模型从星巴克以前开始就被咖啡的模型所取代了。 这种网上快节奏的咖啡方法深刻地影响了咖啡市场。 对星巴克来说，其第三空之间依然有巨大的市场魅力，但在追求越来越快节奏的今天，尤其是危险的时候。 其实这种冲击在幸运咖啡等网络咖啡崛起时早就出现了，面对竞争星巴克其实无法沿着自己的路真正转换。 星巴克去年在北京开设了世界上第一家“咖啡快”店，强调了“网上订购，去商店”，这也是数字化转型的重要举措，但这种比较网络化的模式尚未在世界范围内普及，星巴克 由于最近采用移动订单和窗口提货的客户大幅增加，星巴克将计划周期缩短到18个月，以减轻店内拥挤，向客户提供更高级别的移动订单，提供更多的非接触式提货体验 只是为了知道中国的网咖们从几年前开始就这么做，星巴克至今没有着急骑马，而是有足够的时间。

第三，中国会成为星巴克的救命稻草吗？ 在中国，星巴克5月份的该店销售减少了21%，与4月份的32%的减少幅度相比有所改善。 在5月的最后一周，该店的销售额比去年同期减少了14%。 约90%的中国店铺恢复了以前的营业时间，70%的店铺客满开业。 面对星巴克在世界上面临的巨大压力，中国几乎是唯一的市场，可以说在这种情况下中国市场被星巴克期待着。 从现在的立场来看，确实中国市场留在星巴克的空之间很大，但另一方面，如上所述，在网吧的浪潮中，中国顾客其实习惯了“咖啡快”的网络化咖啡模式。 在中国宣传这种模式完全不需要顾客教育的时间和价格，，，，“开设咖啡店的店的价格也非常低，不一定需要，另一方面，幸运咖啡暴雷潮，咖啡退潮后，整个市场巨大到20-40元的市场价格范围 腾讯主导的tim's咖啡想迅速抢占市场，星巴克作为老牌咖啡巨头的先驱特征而存在。 如果星巴克想用价格稍低的新产品抢占市场，完全有可能。

对星巴克来说，现在亡羊补牢，不晚的状态，以前星巴克的反应速度很慢，市场模式转换很慢错误数千万不能复发。 面对现在市场的加速速度迅速适应市场可能是在中国市场挽救美国业务的关键。 我不知道星巴克明白没有。

微信公共平台:江汉视野注意

微博:江瀚的视野

原标题:“星巴克会过艰苦的日子吗？ 美国关门四百家，中国真的能成为救命稻草吗？ 』

阅读原文。