【时讯】新鲜玉米，不要直接冷冻！这么做，玉米放多久吃都新鲜！

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玉米又甜又软，营养价值在谷类食品中脱颖而出。 玉米很好吃，但留下来不容易。 我经常在几天内失去水分。 今天的彩虹告诉大家小办法，一年到头新鲜不失去水分，赶紧告诉家人。

留下新鲜的玉米

首先买玉米的时候，选择特别新鲜的东西，而且不能去除叶子，和叶子一起带回家。

然后剥几层玉米表皮，留下最后一两层，玉米粒水分流失少，煮的时候玉米有叶子的香味。

清洗几次后。 在锅里加入大量的水，用大火煮，加入少量食盐，搅拌融化后，把玉米放在锅里，用小火煮10分钟。

煮好后炖5分钟，捞玉米后，把玉米通风晾干水分。 直接放进袋子里，水会冻结，对玉米不好。

水分干了的话，请用保鲜膜一个一个地包玉米。 不要浪费保鲜膜。 请包好。 只要密封效果好，保鲜就不会坏。

最后包好的玉米在冰箱里冷冻，直到想吃的时候，可以取出玉米放在锅里煮5分钟吃。 和新鲜玉米的口感一样好，也没有奇怪的味道。

ps :在煮玉米的水中加入盐，可以增强玉米的口感，同时给玉米带来丝的甜味。 另外，玉米在沸水中煮10分钟左右即可，煮之前在冷水中浸泡30分钟左右，可以更好地保持玉米本身的维生素，更坚韧地咀嚼。

白玉米和黄玉米的区别是什么？

第一，品种不同

白色玉米和黄色玉米是两种不同的品种，众所周知，平时我们买玉米。 还有紫色、黑色和彩色玉米。 这些也只是玉米品种不同。

这些据说不吃转基因玉米，其实每个玉米粒都是独立的个人，基因型不同，所以每个玉米粒的颜色可能不同。 这是杂交的结果，不是转基因。

二是营养价值的差异

白色玉米的维生素含量非常高，除碳水化合物、蛋白质、脂肪外，还含有很多矿物质、核黄素等营养物质，特别是纤维素含量明显高于黄色玉米，具有刺激胃肠蠕动等作用。 黄色玉米除了这些物质外，还含有胡萝卜素和玉米黄色素，特别有利于维持视力健康。

第三，口感不同

黄色玉米又甜又好吃，也叫甜玉米，但黄色玉米糖度高，而且大部分是蔗糖、葡萄糖，容易引起血糖上升，糖尿病人需要注意。 白玉米通常吃起来很软，所以也被称为糯玉米。

总的来说，白玉米和黄色玉米是玉米的两个不同品种白玉米吃起来比较嫩，有利于胃肠运动有助于消化，但黄色玉米吃得更甜，有助于视力健康。

资料来源:优良生家

原题:“新鲜玉米，不要直接冷冻！ 这样，玉米放多久都很新鲜！ 』

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