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「经济」开店开在星巴克旁边，如今撤出一座大城市，COSTA咖啡怎么了？

来源：吉林福音时报作者：阙永春更新时间：2020-11-30 05:04:01 阅读：

本篇文章2175字，读完约5分钟

疫情期间，许多餐馆暂时关闭，不欢迎他们再次开门的那一天。

近日，有报道称，科斯塔咖啡已完全退出青岛市场。在公众评论搜索中，我们可以发现青岛没有costa门店，而北京和上海有costa门店显示“关闭”。杭州的两家商店今天(8月31日)关门了。据统计，科斯塔咖啡北京和青岛已关闭约10%的门店。

图片来源:记者张晓晴的每张照片

这个创立于1971年的英国品牌，曾经视星巴克为自己最大的竞争对手，一直爱开在星巴克旁边。但是现在，星巴克仍然在攻击城市，科斯塔咖啡已经从很多人的视线中消失了。

青岛、北京和杭州都要关门了

据青岛新闻网报道，自8月份以来，科斯塔已逐步从青岛的所有门店撤出。它原有的一些店铺正在装修新的品牌，有些已经被其他品牌取代。

在公众评论中搜索青岛的costa门店，但没有找到关于餐厅门店的信息。

据北京商报今日报道，科斯塔在北京的门店也已关闭，而科斯塔在石景山万达店、方庄时代广场店等商业区均显示“关闭”。

科斯塔咖啡暂停在北京

据北京世贸中心日单店店员介绍，北京已关闭约20家店铺，其余店铺均正常运营。

科斯塔在中国开了400多家店。这一次，北京和青岛大约有10%的店铺已经关门了！

关于歌诗达店铺调整的现象，北京商报今天联系了歌诗达，歌诗达家族负责人也首次公开回应此事:“关店是店铺优化的延续，青岛的亏本店铺关店是歌诗达在中国的业务优化调整的一部分！青岛市场目前由北京华联咖啡厅家庭合资经营。华联咖啡家族积极沟通消费者反映的问题。目前预付卡后续处理已经妥善。”

据《钱江晚报》报道，根据工作人员的回应，科斯塔在大陆的运营与南北分开。

北京和青岛的店属于华联咖啡家族(北京)餐饮管理有限公司，江浙沪的科斯塔店属于咖啡家族咖啡(上海)有限公司..此前北京和青岛撤店，与南区科斯塔无关。

但由于业务调整，今天江浙沪将关闭一批门店，其中两家门店位于杭州，分别是科斯塔西溪乐天城店和科斯塔中豪国际店。此外，杭州其他costa门店运营正常。

costa门店正常运营的业务是什么？据《都市快报》报道，今天下午，在杭州剧院南部的一个科斯塔，只有三位客人坐在两张桌子，柜台前有两个店员，一男一女。

店员还透露，它可以通过科斯塔的小程序充电，但在南北地区并不普遍。“意思是在杭州买的，不能在北方城市用。此外，不允许使用中心商店。”枢纽商店类似于机场、高速公路和阿里巴巴公园商店。

网友吐槽科斯塔储值卡不能在火车站店使用

曾与星巴克进行过“肉搏”

同样是国外咖啡连锁品牌，科斯塔诞生在英国，星巴克诞生在美国；

两个人都是1971年成立的，但是年龄一样，生活不同。

自2006年进入中国以来，科斯塔一直将星巴克视为其最大的竞争对手，并试图以与星巴克相同的方式攻击中国市场。科斯塔在门店扩张上采取了激进的策略，三年内科斯塔的门店数量达到了星巴克12年内门店数量的25%，是同期星巴克发展速度的2.5倍。

在选址上，【/s2/】科斯塔采用了“靠近星巴克”的策略，即在星巴克旁边高价开店。【/s2/】这样做的好处是，不仅可以节省市场分析和调查的各种成本，还可以利用星巴克在消费者心目中先入为主的地位，提高知名度。

图片来源:记者李诗琪的每张照片

一个里程碑式的事件是，2011年，科斯塔在中国的第100家门店在北京首都机场t3航站楼开业，这个黄金地段被称为“中国第一店”，曾经是星巴克在华北最赚钱的门店。

当时，科斯塔2018年在中国的计划是发展2500家门店，占中国市场份额的三分之一。但是九年过去了，很明显科斯塔现在的情况离目标还很远。

2017年，科斯塔在中国有449家门店。目前，其门店数量约为400家。就店铺数量和市场份额而言，科斯塔已经远远落后于其最初的目标竞争对手星巴克。2020年第一季度，星巴克在中国有4292家门店，并计划到2022年底将中国大陆市场的门店数量增加到6000家。

科斯塔在商店、产品、数字创新和营销方面进展缓慢。例如，与“星巴克”和“明星爸爸”相比，很少有人知道科斯塔的中文名字是“咖啡家族”。

2018年，可口可乐宣布以51亿美元从惠特布莱德收购科斯塔，包括咖啡品牌及其近4000家门店和专业咖啡师、咖啡自动售货机业务、家庭咖啡业务和咖啡烘焙业务。收购后，科斯塔保持低调。

可口可乐亚太区总裁约翰·墨菲(John murphy)在接受英国《金融时报》采访时表示，“零售未必是最有吸引力的部分。”收购科斯塔的主要优势之一是，它可以帮助可口可乐向其最大的客户(如快餐公司)提供咖啡产品。

值得注意的是，随着科斯塔逐步关闭门店，咖啡行业正在经历巨大变化。今年5月，加拿大民族品牌(tims Coffee)在中国宣布获得腾讯独家战略投资。Tims中国表示，计划利用这些资金加快市场扩张，并计划在全国开设1500多家门店。

瑞幸的实践证明，在中国，20元到30元甚至更低价格的咖啡，以及办公区的线下场景，都有市场需求。

编辑|卢杜恒峰

国家商报由钱江晚报、都市快报和界面新闻整合而成