「经济」北京新发地市场现疫情反弹 免疫学专家：警惕加工运输环节沾染病毒

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6月11日和12日，北京新增两例新冠肺炎肺炎确诊病例。在连续56天无新病例后，新冠肺炎肺炎在北京再次确诊。其中11日确诊病例的活动轨迹显示，他们3日前往新发地菜市场地下一层采购海鲜肉类。

经检测，北京新发地批发市场员工和环境中SARS-CoV-2核酸均呈阳性。据新京报报道，6月12日晚，北京新发地批发市场董事长张玉玺表示，相关部门在抽检进口三文鱼切菜板时检出SARS-CoV-2，该产品来源于北京和深圳的海鲜市场。

一段时间以来，市场的关注度一直在上升，外界也有些怀疑。三文鱼有可能携带SARS-CoV-2吗？为什么很多天没有新的疫情？对此，国家商报记者采访了行业专家，进一步分析了相关问题。

此前，张玉玺在接受新京报采访时表示，在有关部门对商品及相关设施的抽样检查中，在切割进口三文鱼的案板上发现了SARS-CoV-2。“采样结果是6月12日上午收到的通知。经过我们的自查，进口三文鱼是从北京-深圳海鲜市场供应的。目前新发地市场涉及三文鱼的9名相关人员已接受SARS-CoV-2检测，结果暂时阴性，目前隔离。”

消息一出，也引发了三文鱼能否携带SARS-CoV-2的疑问。在这方面，一位不愿透露姓名的免疫学家告诉《国家商业日报》，鲑鱼本身不太可能感染SARS-CoV-2。目前还没有关于三文鱼是否会携带SARS-CoV-2的实验和文献，但三文鱼在加工和运输过程中感染病毒的可能性非常小。

中国科学院生物学博士、助理研究员李磊在接受《国家商报》采访时表示，SARS-CoV-2的受体是ace2，但ace2受体并不是肺独有的，很多组织中都存在ace2。他认为，目前只是在之前的公开报道中提到在三文鱼的砧板上发现了SARS-CoV-2，必须先做出一些合理的排除。一方面，切菜板是否割过其他感染SARS-CoV-2的生物，毕竟很多哺乳动物都可以感染SARS-CoV-2；另一方面，使用砧板的人是否感染了SARS-CoV-2，导致砧板被污染？

在李磊看来，理论上鱼感染新冠肺炎是一种比较难的行为，更容易被“污染”。

此外，李磊还提到冷链运输是目前肉类运输的主要方式，可以保鲜。但是如果冷链运输有被感染的肉，就有点麻烦了。因为低温是病毒的天然宝库，病毒怕热怕冷，但在低温下会长期保持活性。比如病毒在实验室里是冷冻保存的，需要的时候可以取出来，不用担心病毒退化。"也许有必要注意一下冷链运输."李雷说。

武汉大学医学病毒研究所教授杨占秋告诉《国家商报》，没有明确证据表明鲑鱼是SARS-CoV-2的携带者。但根据以往的研究，部分海洋生物可能感染了病毒，但没有发现对人类的感染。北京确诊病例是否真的与三文鱼有关，需要进一步研究调查。

到目前为止，这个新病例的具体原因尚不清楚。此前，北京已连续56天无新冠肺炎肺炎确诊病例。为什么疫情两个月后又发生了？可能造成什么影响？

对于这个问题，免疫学家表示，根据目前的情况，新发地的很多环境样本检测呈阳性。可见病毒已经形成了一定的感染范围，但具体的感染范围需要根据调查结果来判断。

“从目前的研究结果来看，SARS-CoV-2的传播具有一定的隐蔽性。目前有一些无症状感染者，学术上其实叫隐性感染者。这些感染者没有任何症状，但他们有携带病毒和传播的风险。”免疫学家说，北京的反复暴发肯定不是突然出来的，可能是从其他地方传播，在当地传播了一段时间。今天在京举行的第114届新冠肺炎肺炎防控新闻发布会上，公布了4例新冠肺炎肺炎新病例，其中1例6月6日出现发热咳嗽，6月12日就诊，为重症确诊病例。说明在北京的传播至少持续了一周，肯定影响了一定范围的人群。

另外，上述免疫学家提到，6月12日00:00-24:00，辽宁省无新增输入病例，无新增本地确诊病例，新增无症状感染者2人(外来输入)，均为北京市6月12日报告确诊病例的密切接触者。由此可见，北京的疫情已经造成了一定的影响，跨省市密切接触病例的人已经被感染，这也在一定程度上反映出目前仍有一些空白色区域没有被完全掌握和控制。虽然目前已经做了严格的防控，但SARS-CoV-2的传播可能还有一些意想不到的途径。

还有一个值得注意的细节是，之前在武汉华南海鲜市场检测到SARS-CoV-2，而这次在北京新发地农贸市场进口三文鱼的砧板上检测到SARS-CoV-2。为什么两次测试的环境都集中在农贸市场，与海鲜密切相关？

杨占秋分析，海产品和野生动物携带的病毒可能会污染市场。例如，如果活动物的血液或细胞中携带病毒，工人在屠宰过程中可能有感染的风险，在市场上购物也可能有感染的风险。

值得注意的是，新发地市场检出SARS-CoV-2后，北京市疾控中心副主任庞在6月13日北京市新型冠状病毒疫情防控第114次新闻发布会上通报，海淀区玉泉洞商品交易市场发现咽拭子阳性样本，与新发地确诊病例密切接触。目前，玉泉东方商品交易所市场因全面疫情风险调查和环境消毒暂时关闭，市场重启时间另行公布。

那么这几天出现了很多确诊病例，是否有可能引发疫情蔓延的迹象？

根据杨占秋的分析，现在不是SARS-CoV-2的流行季节。与冬季相比，病毒的存活率和存活时间会降低，因此不会出现像以前武汉那样大规模感染的可能性，也不需要人们过度恐惧。

但他也提到，北京在很长一段时间没有新发病例后出现了重复病例，这也警示了公众，未来一段时间疫情防控将继续正常。一方面，公众在日常生活中需要加强人身保护，不能掉以轻心；另一方面，海鲜、水产品、动物和家禽在食用前必须煮熟。

前面提到的免疫专家也提到，公众不应该对目前的情况过于恐惧。目前是夏季，不太可能出现大规模疫情爆发的极端情况。经过长期的疫情防控，各城市和相关部门积累了丰富的经验。但同时，也不能掉以轻心。我们应该时刻保持警惕。一方面要做好个人防控，另一方面有相关症状要及时去医院。

另外，除了加强控制外，还要加强消毒，尤其是公共设施，包括公交车、商场、地铁等。特别注意空调节系统的清洗和消毒。另外，对于大众来说，还是要保持科学的社会距离。

“虽然现在的管控措施很严格，大家都很负责，但还是有SARS-CoV-2可以利用的沟通渠道。这就需要专家进行研究讨论，尽快找到原因，拿出对策。”另一方面，免疫学家提到，随着疫情防控的逐步稳定，连续几天没有新增病例，很多城市的防控措施也有所放松，这也可能给病毒一个乘虚而入的机会。北京的新病例也再次敲响了警钟。近期疫情防控仍不能放松，应根据新病例进一步调查，寻找更详细、更准确的防控措施。