{健康新闻}“鸡泽辣椒”驰名中外

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农民日报(李杰)“这是一款功能性降糖辣椒，1公斤16元。”前几天在河北省鸡泽县胡椒现代农业产业园，工作人员一边让游客品尝一边介绍。与普通辣椒相比，降糖辣椒体积较大，水分充足，辣味较低，降糖效果明显，种植效益高。据了解，该县是“中国特色农产品优势地区”，鸡泽花椒“闻名全国，海内外”，远销日本、韩国、东南亚、俄罗斯等十多个国家和地区。

鸡泽椒又名“娇娇椒”，种植1400多年，具有“皮薄肉厚、色鲜味美、辣度适中、营养丰富”的特点。目前，全县常年种植辣椒8万多亩，拥有130多家辣椒加工企业和28个绿色认证辣椒产品，每年加工鲜辣椒60万吨。它是中国北方最大的辣椒生产、加工和配送中心，产品转化率超过99%。2018年，辣椒产业实现总产值46亿元。

为了进一步促进辣椒产业的快速发展，该县建设了辣椒现代农业产业园，被评为“国家绿色食品一、二、三产业融合发展示范园区”。“吉泽胡椒”被认定为国家地理标志认证商标，列入国家地理标志行业保护目录。该县还获得了“中国胡椒之乡”的荣誉。