{健康新闻}增加市场对大豆需求需要国家加大扶持力度

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【/s2/】北京2月25日电(晓寒)【/s2/】根据中国农村之声“三农中国”报道，2019年中央一号文件提出实施大豆振兴规划，多渠道扩大种植面积。大豆振兴计划是调整农业供给侧结构的重要措施之一，这表明国家将继续更加重视大豆。

专家预测，大豆振兴计划实施后，今年中国大豆种植面积将大幅增加。然而，面积扩大后，市场将如何消化这些大豆也是目前面临的一个重要问题。

2019年，中央一号文件提出调整和优化农业结构。实施大豆振兴规划，多渠道扩大种植面积。卓创的分析师张金洁认为，过去国家提倡大豆扩张主要是为了减少玉米产量。但中央一号在2019年提出大豆振兴规划时，就开始直接提倡增加大豆种植面积。可见国家对大豆种植逐年重视。

张金洁:自从取消大豆临时储存政策以来，国家一直在努力用政策合理调整作物间的种植面积，种植补贴是最有效的手段之一。因此，近五年来大豆种植补贴一直在增加。如果说2014年大豆政策的调整更多的是玉米减产，那么2019年中央一号文件的大豆振兴规划，更多的是强调增加国内大豆的种植面积，提高自给率。

2019年，中央一号文件还提出加快农业关键核心技术突破，继续组织实施水稻、小麦、玉米、大豆和畜禽良种联合研究，加快优质草种培育和推广。卓创分析师张金洁表示，在未来很长一段时间内，大豆发展的关键在于种子生产技术。

张金洁:2019年，中央一号文件指出，“加快农业关键核心技术突破”，将继续组织实施大豆等农作物良种联合研究。这一点很重要，因为目前中国大豆生产背后最重要的因素是单产太低，只有美国单产的50%左右。但由于自身特点，突破制种技术难度很大，单位面积产量落后导致国产大豆单位种植收入低，这也是国产大豆发展最迫切的需要。如果大豆产量与国际大豆产量的差距继续扩大，国家对大豆的补贴金额可能会增加。

文件还指出，对玉米和大豆生产者的补贴政策应该得到改善。分析师张金洁告诉我们，目前大部分政策已经公布，上半年唯一的常规政策是生产者补贴。2019年大豆主产区补贴可能仍集中在东北地区，是否增加环渤海仍不得而知。但从目前情况来看，后期大豆扩张的主要区域将集中在东北和环渤海地区。

张语倢:农业和农村事务部指出，“稳定和恢复中国大豆种植面积，主要是引导农民在东北地区和环渤海地区扩大大豆种植。”近年来，环渤海地区的大农户大豆种植面积有所增加，该地区不是传统的粮食主产区。黑龙江省一直是国内大豆最重要的主产区，而豫皖苏茹等南方省份仍不是中国发展大豆种植的重点地区。

同时，中国大豆进口大门不会关闭。2月20日，韩长福出席国务院办公厅解读2019年中央一号文件新闻发布会。他说，中国应该恢复和发展大豆生产，但进口大豆的市场供应模式不会改变。

但国内大豆面积增加后，如何增加相应的消费需求也是大家需要思考的问题。据张金洁分析，大豆种植面积增加后，随着大豆加工企业的增加，一些相关的大豆产业也会受到重视，比如“素肉”可能成为目前大豆消费非常好的增长方向。

张金洁:目前，味道与肉类相似的“素肉”是一种很好的替代品，“素肉”通常来自大豆、花生等植物蛋白，不含人工激素，是一种非常健康的食品。因此，建议生产企业改进“素肉”产品的生产工艺，生产更适合大众消费的大豆植物蛋白产品。

同时，张金洁还认为，为了增加消费市场对大豆的需求，国家有必要加大支持力度。今后，中国将培育更多的大豆加工企业，并为这些加工企业提供更多的帮助。

张劲节:今年全国大豆种植面积有望恢复1000万亩，增长9.5%。如何消化增加的大豆供应是一个更重要的问题，这将影响农民的种植积极性和行业的良好发展。在国务院新闻发布会上，有关领导表示，“培育一些新的大豆企业和新的合作组织，提高大豆生产经营的组织化程度和水平。”因此，我们相信国家也会对大豆加工企业的管理机构提供一些帮助，帮助解决大豆消费问题。