「经济」紧急提醒！要外出进餐的广东街坊注意了……

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据广东微信号10月3日消息，近日，广东省市场监督局发布消费者提醒，市民在中秋国庆假期期间也要注意“食品安全，不可马虎”，强调外出就餐时要注意检查餐饮服务单位的疫情防控措施是否到位，是否有良好的卫生监测，配备洗手消毒设施或免洗手消毒液，间隔交错进食，提供双筷或双筷餐具，清洁通风场所。

注意购买食物

购买食品经营单位持有效《食品经营许可证》，购买冷冻冷藏食品，购买有冷冻冷藏食品经营项目、储存条件和卫生要求良好的正规商场、超市和集贸市场，在网上购买食品或半成品。多注意查看销售者的食品经营许可证和经营项目、食品生产许可证、产品生产日期、保质期等信息；检查外包装，观察是否新鲜，是否在保质期内，包装是否完好，是否鼓包(鼓包、听脂)，是否有变色，是否有异味等。；如果你需要捍卫你的权利，你应该要求购买证明或保留购物收据。

多注意就餐

选择外出就餐时，应选择在持有有效《食品经营许可证》的餐饮服务单位就餐，但不得在无照商店和街头摊点就餐。建议尽量选择食品安全量化等级在B级以上的食品经营单位(“笑脸”的意思是“笑”“笑”)；检查餐饮服务单位的疫情防控措施是否到位，是否有健康监测，是否配备洗手消毒设施或免洗手消毒剂，是否间隔交错进食，是否提供双筷或双筷餐具，是否有清洁通风场所。

其次，谨慎食用高危食物。如果选择吃凉菜、熟食、生食水产品等冷食、生食，要注意查看食品经营单位是否有经营相关冷食、生食品种的项目；不要过早尝试，不要贪吃，不要吃野蘑菇、新鲜黄花菜、河豚、蜗牛以及一些可能有毒或寄生的产品；禁止食用国家重点保护的野生动物和其他陆生野生动物，包括人工饲养繁殖的陆生野生动物和其他法律禁止食用的野生动物；禁止以畜禽名义食用野生动物；禁止食用“长江野生鱼”、“长江白鱼”、“长江鲶鱼”等长江渔获物，共同保护长江母亲河。

在选择网上订购时，您应该检查营业执照信息、菜肴的原材料和商店评估。不要只关注菜品的评价，慎重下单；二是尽量选择特写餐饮单位点菜，以缩短送餐时间；3.收到餐食后，检查包装是否完整，是否有打开的痕迹，餐食是否被污染等。，并及时加工或食用，不要长期存放；4.不要在网上购买凉菜、生食、冷加工蛋糕等高危食品。

注意烹饪食物

在家做饭时，洗手，清洗厨具餐具，并相互分开；选择新鲜卫生的原料，仔细清洗，煮熟；湿河粉、米粉(线)等谷物发酵制品、泡木耳或银耳等。，应尽量在购买或浸泡当天食用，凉菜应现在食用；如果选择五指毛桃等材料做汤，一定要从正规渠道购买，不要购买来历不明的汤料；冷冻食品应在烹饪前彻底解冻，以防止食物中心受热通过；对于购买的熟食或外出就餐的包装食品，在下次食用前需要确认是否变质。变质的食物应及时清理，未受损的食物应在食用前彻底加热煮熟。

需要食物储存

熟食应在室温下储存不超过2小时；加工后的成品、半成品和原材料应分开存放，防止交叉污染；未食用的食物应使用保鲜膜密封，并根据储存要求在室温下储存、冷藏或冷冻；需要冷藏或冷冻的食品，要看是否满足相应条件(一般冷藏温度为0-4℃，冷冻温度在-18℃以下)；冷藏食品一般3天内食用较好；冰箱不应该装满食物，应该定期清洗。

良好习惯的再培养

注意个人卫生，养成饭前饭后洗手的好习惯；注意科学饮食，多吃清淡健康的食物如富含纤维素和维生素的新鲜蔬菜水果，不要暴饮暴食；冷饮、冰淇淋等冷饮食品应少吃或不吃，肠胃条件差的消费者要特别注意；多人一起吃饭的时候，提倡用筷子和勺子；实践“光盘”行动，杜绝餐饮浪费。

留意其他事情

注意食物中毒的症状。如遇恶心、腹痛、腹泻、发热等不适反应，立即停止进食可疑食物，尽快就医，并保留可疑食物；及时举报投诉。如发现非法经营食品，请及时拨打投诉举报电话“12345”和“12315”。

封面图片来源:照片网