「经济」广西一货船侧翻，榴莲漂浮海面，村民哄抢食用后纷纷中毒，官方通报

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据广西疾控中心1日的微信号显示，近日，一艘榴莲货船在广西防城港东兴市万伟金坛水域翻覆，大量榴莲漂浮在海面上。当地村民下海打捞，然后开车送回家。许多村民在食用后出现中毒症状。

据广西东兴微信官方账号报道，自8月26日晚以来，东兴市医疗卫生机构先后接诊多名腹痛、呕吐、腹泻患者，经初步临床诊断确诊为食物中毒。据了解，这些人都是在8月26日早上吃了从江平镇万伟海域捡来的榴莲。

截至2020年8月27日10时，东兴市医疗机构报告称，有523人因食用从1万个海域捡来的榴莲而感到不适。经医学调查，大部分患者只感到轻微不适，其中101人出现腹痛、腹泻、呕吐等不适，经对症处理后自行回家。其中9人住院观察，病情稳定。

自治区疾控中心接到报告后，迅速组织食品安全专业人员与防城港、东兴市相关单位联手。经过仔细的流行病学、食品卫生调查和实验室检测，最终查出了这起案件的真正凶手:副溶血性弧菌。

副溶血弧菌是喜盐微生物，是沿海地区夏秋季食物中毒的重要病原体。我喜欢每天潜伏在鱼、虾、蟹、贝等海鲜中，偶尔通过咸菜或咸菜、腊肉、咸蛋、咸菜来传播。这种病原体在海洋中非常常见。除了海鲜，其他食物，包括这种情况下的榴莲，也可能被海水浸泡污染。人一旦吃了，也会导致食物中毒。

据报道，感染副溶血性弧菌后的潜伏期为1小时至4天，大部分约为10小时。发病迅速，早期有腹部不适、畏寒，阵发性腹痛，部位多变，恶心呕吐，其次为发热腹泻，为水样便、糊状便、洗肉后水样便或脓血便。

专家表示，针对此次事件，应立即停止食用或销售被污染的榴莲，切断致病菌入侵人体的途径，如有不适及时就医。

专家提醒，在日常生活中，应从以下几个方面预防“副溶”引起的食源性疾病:

1.不要吃从海里捞出的其他食物(海鲜除外)。

2.吃海鲜前要彻底煮熟。不要生吃海鲜。

3.用于加工海鲜的仪器必须严格清洗和消毒。

4.生熟器皿在加工过程中要分开，避免交叉污染，同时食物要低温保存。

5.副溶血弧菌对酸比较敏感，在烹调和准备海鲜时可以加入适量的醋。

6.熟食要尽早吃。食物应在饭后低温保存，进食前彻底加热。

《全国商报》由广西疾控中心和广西东兴微信微信官方账号整合而成