{健康新闻}小暑习俗知多少？民间流行“食新”、吃藕

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"小夏热，蒸，煮."夏季高温是夏季的第五个节气。虽然不是一年中最热的时候，但是很多地方的人已经可以感受到高温的威力了。

夏季热是一个表示温度变化的节气。为了应对日益炎热的天气，有一些习俗流传已久，比如讲究“新食”；有些人会利用好天气晾晒衣服、书籍等。

夏季高温的来源

按照传统算法，暑热是干至历的下午结束，最后一个月的开始。此时太阳达到黄经105度，每年公历7月6-8日相会。

关于这个节气的由来，吴成的《二十四节气》记载:“六月节...夏天热，热度也分大小，月初小，月中大，现在热度还小。”

夏天热的意思是“热”，夏天热的意思是热量少，不是很热。但是，虽然暑热不是一年中最热的时候，但下一个节气就是大暑，被称为“上蒸下煮”。

"太阳时是一个时间概念."民俗学者王娟解释说，暑热不是节日，习俗也不是特别复杂。"节气过后，天气开始变得闷热。"

“暑热一雷，回头是黄梅”。夏热前后，除部分地区冬麦、春小麦收割外，农业生产以田间管理为主，要特别注意防旱、防涝、防风灾害。

如何应对炎热的天气？

面对夏季高温后的炎热天气，人们有了一些既定的做法。

夏天天气炎热。虽然古代没有冰箱，但大家庭经常提前储存一些冰块，夏天拿出来用。有的商家还把杨梅、桃子等时令水果切碎，放入冰中制成冷饮，很像现在的“冰粥”。

而夏季炎热前后晴天多，气温高，人们会抓紧时间把书或很久没穿的衣服拿出来，放在太阳底下晒干，既能去除霉味，又能防止书受潮而生虫。

爱美的女生也会买茉莉花，别在发髻上。据说茉莉花在炎热的夏天开放。在古代，女人喜欢把莲蒂的茉莉花簪成花球和丝带，戴在头上或裙子上。它们芳香宜人。

你对饮食习俗了解多少？[/s2/]

考虑到天气炎热，人们在夏天往往吃得很少。

有些地方有盛夏吃藕的习俗。莲藕含有大量碳水化合物和维生素，具有清热养血的功效。日常生活中，新鲜的莲藕可以小火慢炖，切片，加适量蜂蜜食用，有助于安神入睡。

乡亲们也保留着“吃新菜”的习俗，就是稍微消暑后品尝新米，人们用新收获的米做饭，祭祀祖先和“粮食大神”，还吃新酒。在城市里，我们通常会买少量的新大米，用旧大米煮，然后吃一些新上市的蔬菜。

"鸭汤和冬瓜汤比较凉，更适合夏天食用."王娟说，同理，“夏热吃糯米，夏热吃玉米”，“荷叶、糯米等材料做成的夏汤或粥也可以适当食用。”

在北方，羊汤在夏季炎热和夏季炎热时用于滋养身体。有一种说法是“羊”和“阳”谐音，夏天新陈代谢较快，阳损较多，可以补阳。