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{教育快讯}天津高校食堂助力“光盘”

来源:吉林福音时报作者:阙永春更新时间:2020-10-28 19:24:02 阅读:

本篇文章570字,读完约1分钟

“以前食堂的菜都是分份卖的。现在想吃多少就吃多少,不会有剩菜。很难想到‘光盘’!”新学期,天津职业大学汽车营销与服务专业2019级学生徐振宇在学校食堂吃饭后说。

近年来,天津职业大学采取了集中采购、集中厨房、可视化监控、精准销售、移动支付等一系列措施。,开了天津教育系统智能食堂第一名,帮助“光盘行动”变得正常。这学期学校推出了自助选餐系统,深受师生好评。

天津职业大学后勤管理办公室主任李彦宏介绍说,自动售粮称重系统推出后,食堂的饭菜从过去的按份出售变成了按需带来,想买多少买多少,哪怕只需要一块肉和饺子。“师生在食堂可以多吃蔬菜,少吃蔬菜,既能满足个体饮食和营养的多样化需求,又能从源头上杜绝浪费。新的卖饭方式实施以来,学生每顿饭的花费比以前减少了10%;学校的厨余垃圾已经从每餐两桶减少到半桶,就餐师生可以减少三分之二的残食浪费。”李彦宏说。

{教育快讯}天津高校食堂助力“光盘”

在天津大学学生食堂,新学期推出的“小盘”尤为引人注目。天津大学兰苑餐厅“小菜品”橱窗里贴的菜单显示:青椒煎蛋,玉米绿豆方腿炒2元,红烧狮子头2.5元,芹菜豆皮2元,宫保鸡丁2元。

据了解,新学期,天津大学食堂根据自身经营特点,推出了“小盘”窗口、大小盘出售、小盘自选等。,提倡物尽其用,鼓励饭后剩余的包装。同时,对于鸡腿、鸭腿、鸡翅、鱼等品种,可以根据数量和件数进行出售或称重。

陈欣然

标题:{教育快讯}天津高校食堂助力“光盘”

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