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「时评:遏止饮食浪费,珍惜来之不易的幸福」

来源:吉林福音时报作者:阙永春更新时间:2020-11-11 01:56:02 阅读:

本篇文章1780字,读完约4分钟

中共中央总书记、国家主席、中央军委主席Xi最近发出了制止食物浪费的重要指示。他深刻而尖锐地指出,餐饮浪费令人震惊和痛心!他引用了那句著名的古诗“但是每一粒粮食都是辛苦的”,并饶有兴趣地强调,虽然中国的粮食生产年年丰收,但粮食安全仍然要有危机感,今年全球肺炎疫情在新冠肺炎的影响已经为我们敲响了警钟。Xi总书记的重要指示给全国人民上了一堂确保粮食安全、节约粮食的课,这是世界上最响的警钟。可以说是震耳欲聋,触动人心。

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针对如何制止餐饮浪费,Xi总书记在重要指示中明确强调,要加强立法,加强监管,采取有效措施,建立长效机制,坚决制止餐饮浪费。要进一步加强宣传教育,认真培养储蓄习惯,在全社会营造以储蓄为荣、以储蓄为耻的氛围。当然,Xi总书记关于重视粮食安全、倡导“厉行节约,反对浪费”社会潮流的重要讲话和指示,不仅强调了这一次,而且多次指出,要杜绝餐饮浪费。这受到党和国家最高领导人的高度重视,这进一步说明了粮食安全的重要性,结束舌尖浪费的重要性,以及养成良好储蓄习惯的重要性。我们必须毫不含糊地执行它。

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众所周知,七年前,也就是2013年1月,Xi作出了重要指示,要求厉行节约,反对浪费。此后,Xi多次做出重要指示,要求严格的制度约束、严格的制度执行、强有力的监督检查和严厉的纪律处分机制,以有效遏制公共消费中的各种违法违规行为。针对一些学校食物浪费和学生缺乏节俭意识的问题,他提出了加强指导和管理,培养学生勤俭节约的良好美德的具体要求。党的十八大以来,各地区、各部门贯彻落实实习重要指示精神,也采取印发相关文件、开展“光盘行动”等措施,大力整治浪费现象,“舌尖上浪费”现象有所改观,特别是群众反映强烈的公款餐饮浪费现象得到有效遏制。

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但是,杜绝餐厅浪费的发生是一项长期的任务,不是一蹴而就的。目前,一些地方、一些单位、一些家庭仍然存在浪费食物的现象,而且仍然非常突出。比如“光盘操作”有紧有松,有抓有停,有强有弱,有时缺失,缺乏必要的坚持,没有养成习惯,缺乏切实可行的责任制和监管责任制。此外,人们的粮食安全和粮食节约意识薄弱,浪费粮食的行为并没有完全停止,反而有所加剧。为什么会这样?即漏洞多、执行不力、效果差,全民尚未形成“厉行节约、反对浪费”的意识和行动,根本原因是全社会没有共同努力。这是必须吸取的深刻教训,不能等问题堆积起来再解决。

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在疫情形势下,Xi再次强调食品安全问题,要求坚决制止食品和饮料的浪费。他的重要指示再次引起了全社会的普遍反响,他的行动更加积极主动,政策措施更加具体可行。日前,中央国家机关工作委员会发出公开信,要求中央国家机关广大干部职工迅速行动起来,坚决贯彻落实实习总书记关于制止餐饮浪费的重要指示精神,坚持党员领导干部带头以身作则,带头厉行节约,反对浪费,特别是餐饮浪费。中央纪委的官方报纸发表了一篇关于餐饮浪费的文章,明确认为取消粮票还不到30年,千万不要在发财之前大手大脚。这是一个发人深省的认知和思考。粮票时代虽然过去了,但粮票比钱值钱的巨大痛苦却不能忘记。就算你手里有粮票,也不代表你手里有吃的,心里不慌。吃不饱的时候,挺苦的,很难吃。

「时评:遏止饮食浪费,珍惜来之不易的幸福」

正如文章引用75岁的赵姨夫的话说,这种历史的伤痛真的不应该忘记,伤疤无法愈合,痛也无法忘记。我们这一代人经历了“三年自然灾害”,在饥肠辘辘、浮肿的感觉上留下了深深的烙印。在经历了痛苦的日子后,我们意识到美好的日子来之不易,应该珍惜。这是危机感的增强,对比感的增强,流动性的增强。自2020年全球新冠肺炎肺炎疫情蔓延以来,国际粮食市场经历了巨大波动,蝗灾、极端天气等因素使全球粮食安全和短缺更加严重。粮食危机比老虎还凶,粮食安全比天还大,浪费可耻,节约骄傲,谁也不能置身事外。

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联合国的一份研究报告显示,今年有25个国家面临严重的饥饿风险,世界正处于至少50年来最严重的粮食危机的边缘。根据联合国五大机构发布的《2020年世界粮食安全与营养》,全年将有1.3亿饥饿人口,全球有6.9亿人处于饥饿状态。做出重要指示的重大意义在于,食品消费国必须防患于未然,坚决遏制食品浪费。8月16日,中国消费者协会向消费者发出倡议,倡导以节约为荣,对食物浪费说“不”,努力成为绿色节约消费的实践者、传播者和监督者。可见,粮食安全人人有责,人人都要做“光盘行动”。(中国吉林网特约专家评论员薛宝生)

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