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{健康新闻}“鲜食”:开启玉米逆袭之路

来源:吉林福音时报作者:阙永春更新时间:2020-11-08 12:48:01 阅读:

本篇文章2065字,读完约5分钟

糯玉米机械化田间管理。

生产线加工的糯玉米。

吉林日报,冯超,张立军

盛夏是玉米生长的关键时期。烈日下,玉米田里经常能听到玉米拔节的“咔咔”声。在德惠市王家村的玉米田里,一种特殊的糯玉米正在茁壮成长。到7月底,将收获第一批糯玉米。成熟后,将它们冷冻,放在人们的餐桌上。

玉米是我省的主要粮食作物,年产量超过2800万吨,主要用作加工饲料、酒精等工业原料。鲜食玉米作为一种小规模、高价值、有特色的农产品,是我国20世纪90年代逐渐发展起来的新兴产业,并继续成为农民增收、企业增效的朝阳产业。随着近年来人们饮食结构的变化,鲜食玉米的市场为1000亿元,具有很大的产业发展潜力。精选鲜食糯玉米品种,全程绿色有机种植,不仅可以增加农民收入,提高企业效益,而且成为企业循环农业的关键环节。

{健康新闻}“鲜食”:开启玉米逆袭之路

小玉米种植结构的调整

德惠市王家村有数千公顷的绿色糯玉米种植基地,是吉林恩宁生态农业有限公司鲜食玉米的“原料地”..依托得天独厚的地理位置和区域环境,恩宁农业品牌生态建设,注重加强基地标准化绿色种植,采用“公司+基地+农户”的产业化经营模式,实施订单农业,实现产销紧密衔接。

公司在糯玉米种植加工中,采用统一良种、统一测土配方施肥、统一田间管理、统一采收、统一加工、统一仓储、统一销售的管控服务。从种植到加工,我们严格遵守国家规定的绿色食品操作规程,从源头上保证了产品质量,为树立品牌奠定了坚实的基础。

该公司负责人齐点春告诉记者:“新鲜玉米已经从种植到收获实现了机械化。”从播种到收获,公司对农民采用产前、产中、产后一体化的农业机械服务模式,机械设备覆盖农业生产的方方面面,为生产服务。在7、8月的收获季节,玉米收获往往是凌晨1 ~ 3点左右,这是玉米田露水最重的时候,人工收割需要时间和精力。但是,机械收割不同。收割机开到玉米田里,几分钟就收割完成熟的玉米,然后把玉米送到加工车间。从基地到加工车间的时间只有十分钟,最大限度地保证了玉米的口感和营养成分。

{健康新闻}“鲜食”:开启玉米逆袭之路

通过全程机械化优质服务,生产总成本降低23.5%以上。齐点春曾经有过科学计算,种植糯玉米比普通玉米增收33.5%,每亩成本比常规种植降低91.6元,肥料投入降低25%以上。

如何让青穗上餐桌不是简单的烹饪,而是分为筛选分级、清洗、烹饪、冷却、速冻、包装、冷藏等过程。恩宁农业引进了国内最先进的自动剥叶蒸煮生产线,日产速冻糯玉米80万穗,储存冷冻能力2万多吨,年加工糯玉米5000万穗。先进的机械设备和精细的加工工艺保证了产品的天然品质,赢得了更多消费者的青睐。

好的产品不用担心销量好。“现在基本上是供不应求。很多客户给不出预定金额,市场很好。”齐点春说。

新鲜玉米扭曲循环农业产业链

糯玉米产业不仅调整了农业的供给侧改革,而且进一步优化了畜牧业。糯玉米秸秆含糖量高,是牛羊喜欢的天然饲料。恩宁农业与省农科院等科研机构合作,开展农作物秸秆和畜禽粪便处理生产有机肥项目,探索和实践生态循环农业可持续发展模式。糯玉米秸秆被加工成牛羊爱吃的青贮饲料。牛羊规模化养殖,利用牛羊粪便进行蚯蚓养殖。蚯蚓粪转化而来的秸秆生物有机肥还可以用于种植糯玉米,避免了农药和化肥的残留,保证了糯玉米的绿色安全,走出了一条生态循环和绿色发展的道路。

{健康新闻}“鲜食”:开启玉米逆袭之路

其中,从日本进口的“大平二号”蚯蚓也是生态循环农业的关键环节。一方面,蚯蚓可以为药厂提供原料。牛粪经蚯蚓生物转化后,可制成有机肥,可作为我公司糯玉米基地的肥料。形成了科学、系统、完整、可持续的立体循环农业闭环。这种可持续发展模式给现有的农业带来了无限的生机和活力。

根据生态循环农业可持续发展的要求,恩宁农业利用糯玉米秸秆资源,现拥有绿黄两个储存坑,绿黄储存量达2万吨,除自用外出售给其他农户。通过开展糯玉米种植、肉牛和蚯蚓养殖,公司的产业不仅扩大了,而且带动了周边农民共同增加收入。它打破了传统养殖业发展的单一局面,把握了玉米种植、肉牛和蚯蚓养殖之间的“互惠关系”,有效降低了生产成本,提高了养殖业的产出效益,也为我们展示了现代农业的成功范例。

{健康新闻}“鲜食”:开启玉米逆袭之路

随着人们生活水平的提高,如何绿色、安全、健康地饮食越来越成为消费者的追求。“消费者吃什么,我们种什么”一直是齐点春等农业生产者的追求。为了追求这种种植结构调整的“市场风向标”,我省还提出了“大力发展鲜食玉米产业”。我省玉米产业虽然大,但大而不强。要大力实施品牌强农战略,实现吉林鲜食玉米产业的振兴,促进农业增效、农民增收和农村繁荣。今年年初,我省发布了《关于加强鲜食玉米品牌建设,加快鲜食玉米产业发展的实施意见》。这标志着吉林省将全面启动鲜食玉米品牌建设,加快粮食产业发展。我省鲜食玉米品牌建设迈出坚实步伐。

{健康新闻}“鲜食”:开启玉米逆袭之路

作为鲜食玉米种植条件和品质特征突出的优势产区,我省鲜食玉米的资源优势正在逐步转变为产业优势,品质优势也在向效益优势转变。打造吉林鲜食玉米品牌,加快吉林鲜食玉米产业发展,对深化我省农业供给侧结构改革具有重要意义。农民在不断寻找“绿色”发展道路的同时,要“活”在绿色生态产业的黑土地上,让农民在产业链中致富。

标题:{健康新闻}“鲜食”:开启玉米逆袭之路

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