{健康新闻}融水食用菌

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邓宝群

广西壮族自治区融水县是国家级贫困县，是全国和全区反贫困主战场之一。近年来，融水县依托生态和资源优势，大力发展林下食用菌产业，带动村民脱贫致富。

长期以来，融水县有栽培灵芝、木耳、香菇等食用菌的习惯，种植技术也比较成熟，在自治区内也形成了一定的品牌影响力。目前，“陈升”有机竹荪、“苗王智”、“苗之冠”、“沈璐”已注册商标。其中，“融水灵芝”获国家地理标志产品。

食用菌是融水县“5+2”特色产业之一，是脱贫致富的短平快工程。食用菌产业的发展有很多优势:主要种植在林下，部分种植在冬闲田。不与人争夺粮食、土地、化肥、农业等产业，具有更好的经济、社会和生态效益。另外，融水县市场条件优越。木耳是柳州螺蛳粉行业的重要原料，螺蛳粉市场广阔，木耳需求量大。

2019年，融水县种植食用菌489.4万平方米，产量2.8万吨。行业覆盖631户，2590人，发放工业奖励资金330.1万元。

随着食用菌产业的不断发展，全县涌现出一批优秀的食用菌市场经营者。其中，广西合美生态农业有限公司已发展成为集种植、加工、冷链物流配送为一体的现代农业企业，年产值3.1亿元。2017年被评为自治区农业产业化重点龙头企业，2019年被授予“广西扶贫龙头企业”荣誉称号。融水永福生态农业有限公司种植竹荪产业2000多亩，生产木耳200万支，香菇15万支，产值5000多万元，荣获“区级三星级现代农业核心示范区”荣誉称号。